Banana Cake..

Okay, harus diakuin, postingan di bawah ini memang postingan nyombong, tapi mudah-mudahan jauh dari takabur.
Ceritanya, semalem, Ibu bikin banana cake. Whattt? Bikin banana cake aja nyombong. Ya eyalaaahhh, gak akan berani nyombong: kalo bikinnya pas hari Sabtu ato minggu (bukannya pulang kerja dimana setelah makan malem badan rasanya tepaarrrr, dan kasur seolah menggoda memanggil-manggil: sini, bobo sama aku...)
Jadi, sebenernya kalo bikin bolu pisang sih, (istilah banana cake dipikir-pikir terlalu keren, ah!) udah lumayan sering, ya. Errr.. sekitar 4, 5 ato 6 kali, deh. Cuma, selama ini resepnya gonta ganti mulu, secara, belum dapet resep yang hasilnya (menurut Ibu) pas di hati sekaligus mulut. (ini artinya resep yang gampang diinget, sekali baca langsung ngerti, dan yang paling penting, pas praktek gak perlu liat contekan)
Nah, kemaren terispirasi dari resep bana eh, bolu pisangnya Mrs Tamba Ibu langsung kepikir untuk praktek, karena eh karena, itu resepnya kayaknya gampiiill banget dipraktekkin (dan gampang diinget pulak!) Ehmm, bukannya semua resep emang begitu, ya? Terlihat gampang, simpel, easy to make.. namun berbanding terbalik jadinya, saat waktu prakteknya tiba.
Anyhowww... sebenernya, beberapa hari lalu, Ibu sempet praktekin tuh resepnya Bu Tamba, cuma berhubung waktu itu bahan-bahannya gak lengkap, hasilnya ehmm.. enak, sih, cuma perasaan Ibu kemaren itu: I think I can do better next time, deh. Makanya.. sengaja hari Sabtu lalu beli pisang sunpride di Griya, trus sengaja dibusukkin (dimatengin-red) trus di'eksekusi' deh, semalem..
Okayyy, sebelum lupa (lagi) ama resepnya, mending Ibu ketik lagi resepnya dimari, ahhh.. (ini asli ngetik, bukan copy paste: salah satu ciri Ibu udah inget betul ama takarannya, to?)

Bahan:

• 150 gr gula castor (ibu pake gula putih biasa. Kapan-kapan musti nyoba pake gula castor, nih..)
• telor 6 biji (ibu pake 5 biji. Ingat: kolesterol, kolesterol.. )
• 1 sdm TBM (Ibu pake ovalet)
• 4-5 pisang, haluskan (ibu pake 3 pisang sunpride yang bener-bener udah mateng, dialusinnya pake ulekan. Kayaknya pake garpu, sendok ato blender juga boleh, deh.)
  
• 150 gr terigu (Ibu pake Kunci Biru)
• 1/2 sdt baking powder
• 5 sdm susu bubuk (Ibu pake 4 sdm susu bubuk Indomilk)
• 150 gr mentega yang dicairkan (so pasti Ibu pake blue band. Kalo males nimbang, bisa dikira-kira, dari blue band kemasan 250 gr, dibagi dua, trus tambahin dikit, sekitar 1 sdm, lah. HARUSnya sih, jadi 150 gram, ya.. )
• optional: choco chips. Si choco chips ini bonus buat si boss kecil yang doyaaan banget ama coklat, dan udah 'riweuh' bantuin ibunya juga.
  

Cara bikin:

1. Siapkan dulu loyang yang mau dipake. Ini resep kebetulan jadinya ntar super gede, jadi Ibu pake loyang yang segi empat, tinggi loyang sekitar 10 cm. Olesi dengan mentega, taburi dengan terigu, goyang-goyang supaya terigu merata, sisihkan. (by the way, Ibu nggak pernah pake kertas roti, tuh!)
   
2. Dengan mixer, kocok gula dan telor sampe putih, masukkan TBM (ovalet-red), kocok hingga mengembang
   
3. Masukkan pisang yang udah dialusin tadi. Aduk pake spatula aja. (Ibu belum pernah nyoba ngaduk pake mixer )
4. Panaskan oven, 180 derajat. Ini langkah yang paling penting. SELALU panaskan oven terlebih dahulu, sebelum memasukkan adonan cake, untuk menjamin kelangsungan proses pengembangan cake yang sempurna. *tsaaahhh, bahasanya...*
   
5. Masukkan terigu, susu dan baking powdernya, sedikit demi sedikit. Bagian yang ini minta bantuan si boss kecil ama si tengah. Percayalah, dengan membiarkan mereka masukkin terigunya aja, di akhir sesi kita bisa bikin mereka tersenyum puas, dengan mengatakan: ini banana cake (di bagian ini, istilah banana cake terasa lebih keren dibanding bolu pisang) buatan Bang Andro/Mbak Aura, lhooooo...! Dan percayalah lagi, hal ini akan sangat mempengaruhi nafsu makan mereka. Okay, aduk adonan sampe rata, pake spatula. (still, Ibu belum pernah nyoba ngaduk pake mixer. Sempet kepikiran, sih: kalo ngaduknya pake mixer, bakal lebih halus nggak, ya.. ) *pemikiran koki amatir*
6. Terakhir, masukkin mentega yang udah dicairin, tambahkan choco chips bonus tadi. (minta bantuan si boss kecil untuk melakukannya, dan pastinya, wajahnya tambah berseri-seri)
7. Masukkan adonan ke dalam loyang yang udah disiapkan dari tadi itu.
   
8. Terakhir, masukkan ke dalam oven yang sudah panas, panggang sekitar 30-45 menit. Tambahkan waktunya kalo emang belum matang. Uji coba kematangan dengan menusukkan garpu ke tengah cake-nya.
   
9. Yang paling terakhir, tunggu dan (ini yang paling penting) berdo'alah... Hihihi...
   

Hasilnya?

* Semalem si boss besar bisa ngopi sambil nyomot beberapa potong bolu pisang dan berkata:
" Kalo kayak gini terus, Mas bakal makin gendut nih, Dik.. nyam, nyam, nyam..."
* Si boss kecil ama si tengah, asyik kunyem-kunyem sambil minum teh manis favorit mereka. Hmm, kudapan malam hari ya, sayang. Asal jangan lupa sikat gigi aja..
* Pagi ini, Ibu (dengan ketidakPD-an yang tidak biasa) bawa beberapa potong itu bolu pisang ke kantor, tawarin ke temen kanan-kiri, dan.. komentar mereka bikin Ibu malu karena seneng. Aihhh...

Ps: nggak sempet foto-foto. Udah keburu abis..

Tentang MPASI Baby A...

Cerita dikit tentang MPASI Baby A, ya. Jadi, sejak "eksekusi" pertama kemaren itu, totalnya udah 4 hari baby A ngerasain indahnya dunia ini *apaan sih* Dan hasilnya:
* Day one:
@daycare
menu: bubur tepung beras putih plus ASI, tentunya. Yang nyuapin: ibunya,pasti. Hasil akhir: sukses berat; maem lahap nyaris rakus, malah..
* Day two:
@daycare
menu: bubur gasol beras putih, plus ASI (pastinya) Yang nyuapin: Bu Sri. Kenapa? Karena pas Ibu nengok kesana di jam istirahat, abis nyusu baby A malah bobo puleeeess banget. Tunggu punya tunggu, nggak bangun-bangun. Ya sudah, deh. Batal disuapin Ibunya.
Hasil akhir: (katanya) sukses juga..
* Day Three:
@daycare
menu: bubur gasol beras putih, plus ASI (ASI ini kayaknya akan selalu jadi menu wajib)
Yang nyuapin: Ibu
Hasil akhir: nggak terlalu sukses. Kenapa? Karena pas disuapin baby A malah riweuh nggak karuan, ngerengek nggak jelas gitu. Pas digendong, eh ngusel-ngusel minta mimi'. Ooohh, kamu haus to, Nak.. Pantes, nggak terlalu hepi disuapin. Ternyata pengen nyusu aja..
* Day four:
@daycare
menu: bubur gasol beras merah, plus ASI
Yang nyuapin: Bu Sri. Kenapa? Karena begitu Ibu dateng dan disusuin, baby A langsung bobo pules, les, les.. Ibu yakin, kalopun ditungguin juga bakalan lama bangunnya.
Hasil akhir: (katanya) sukses, ASIP juga abis sampe ludes. Alhamdulillaaaahhh...

Anyhowww.. perhatiin, nggak.. menu maemnya baby A? Bubur beras putih mulu, yak? Kesiaaan, deh. Udah nunggu lama-lama, dikasihnya 'cuma' bubur beras putih (plus ASI seperti biasanya) Nikmatnya dimana, ya Nak?
Jadi gini, nih.. Dari sejak jaman Bang Andro dulu, Ibu udah punya teori sendiri (yang tentu saja didasarkan pada hasil membaca sana-sini) tentang pemberian MPASI. Dan yakinlah, teori Ibu ini bisa dipertanggungjawabkan.. *halaaaaahhh*
Teori itu adalah sebagai berikut:

1. MPASI itu bukan yang utama. Namanya juga PENDAMPING, jadi menu utamanya ya (masih) ASI. Makanya, Ibu sih biasa-biasa aja, pas di hari ke-3, baby A maemnya nggak seheboh hari pertama. Yang penting kan, nyusu-nya masih kenceng...
2. Menu perkenalan adalah bubur beras putih. Kenapa? Karena beras putih inilah yang akan jadi makanan pokoknya baby A di hari-hari mendatang. Simpel, kan?
3. Sampe umurnya 7 bulan, rencananya pemberian MPASI tetep satu kali dalam sehari, biar pencernaan baby A nggak kerja terlalu keras, sambil diliat juga, doski ada bakat alergi makanan apa nggak. Mudah-mudahan nggak ya, Nak. Karena Ibu kan nggak punya bakat alergi. Paling alergi sama makanan yang nggak enak (plus mahal) aja..
4. Satu rasa MPASI dipake untuk 3 hari berturut-turut. Ini maksudnya biar baby A akrab sama satu rasa dulu, baru kenal rasa yang lain. Itulah sebabnya, kenapa hari pertama sampe hari ketiga doski cuma makan gasol beras putih doang, dan baru hari ke-4 dikenalin ama gasol beras merah. Rencananya, minggu ke-dua mau dikenalin ama yang namanya ubi, kentang, plus karbo-karbo yang lainnya. Protein nabati (rencananya) dikenalin pas doski udah masuk usia 7 bulan, sementara protein hewani pas usianya 9 bulan. Buah-buahan nanti juga dikenalin pas doski umur 9 bulanan ato lebih.
   
5. Sampe umur setahun, rencananya (insyaallah) baby A tidak akan dikenalin dulu ama yang namanya garem, gula, apalagi bumbu penyedap. Rasa asin bisa dikenalin lewat keju pas umurnya udah 9 bulan, trus rasa manis bisa dikenalin lewat pure buah-buahan. Kenapa buah (yang manis) dikenalin terakhir? Karena Ibu percaya, pada dasarnya, manusia itu cenderung lebih gampang menerima makanan yang manis-manis, jadi sayuran (yang notabene nggak ada rasanya) musti dikenalin terlebih dahulu. Berpahit-pahit dahulu, bermanis-manis kemudian ya, Nak..
6. Mudah-mudahan ibumu nggak akan males untuk bikin menu-menu sehat buatmu ya, sayang.. hihihi...

Tentang Baby Led Weaning
Tadinya sih, tertarik untuk menggunakan metode BLW ini. Cumaaaa.. pas dipikir-pikir lagi, Ibu jadi rada ragu-ragu nerapin BLW ke baby A. Kenapa? Karena:
Yang pertama:
baby A hampir setiap hari makan di daycare. Kebayang dong, kalo makan pake metode BLW, ntar kan pasti belepotan, berantakan dan bikin kotor dimana-mana. Nggak enak sama pengasuh-pengasuhnya, laaah. Beda kalo di rumah sendiri.
Yang kedua:
ada sebagian dokter yang meragukan metode BLW ini, karena menurut mereka, yang namanya bayi usia 6 bulan pasti masih butuh bantuan orang dewasa dalam proses makan mereka. Alih-alih ngelatih bayi makan sendiri, takutnya malah kita lengah ngawasin, trus si bayi kesedak, nggak bisa nafas, trus.. hiiiii.. serem, nggak mau ngebayangin akibatnya, ah. Masuk akal, Ibu setuju. Jadiiiii... kesimpulannya, sampe ehm.. mungkin umur 9 bulanan ya, kayaknya sih mendingan baby A makannya disuapin dulu, deh. Ntar kalo udah mulai mahir megang makanan, baru deh.. dikenalin caranya masukkin makanan ke mulut sendiri.
So, nggak apa-apa, baby A makannya masih disuapin; nggak apa-apa juga, porsi makannya belum banyak; dan nggak apa-apa, baru makan tepung beras putih ama beras merah; plus nggak apa-apa juga, tiap hari Ibu mesti bangun lebih pagi (biar bisa masak dulu), yang penting, kamu selalu sehat ya, sayang. Sehat lahir batin, tambah lucu, tambah pinter, tambah aktif, tambah gendut... dan.. (jangan lupa do'a-in) semoga Ibu tambah langsing, ya. Huuuu...! Maunyaaaa.....!

Kartonoan...

Tanggal 30 APril kemaren, ceritanya si boss kecil ngerayain Kartinian di sekolahnya. Berhubung si boss cowok, Ibu sebut aja itu acaranya Kartonoan..

Sebenernya, kalo doski (akhirnya) kita ikutkan di lomba busana daerah "dalam rangka merayakan hari Kartini sekaligus borongan sama Hari Pendidikan Nasional" kemaren, itu bukan karena Ibu pengen si boss kecil gegayaan lenggak-lenggok di atas panggung 'jadi-jadian' di sekolahnya itu; juga bukan karena Ibu pengen liat wajah imutnya didandanin macem-macem; apalagi dalam rangka mengeksploitasi anak. Enggaaaakkk... Lha wong doski nggak pake make-up apa-apa, kok. Asli polos seperti biasanya. Ibu (akhirnya) dengan berbagai pertimbangan mengikutkan bang Andro di acara itu, karena Ibu pengen Bang Andro punya kenangan manis tentang pake baju daerah diusianya yang 5 tahun itu. Belum tentu, lhoooo ntar-ntar Bang Andro mau ikutan acara kayak begituan lagi. Iya, sesimpel itu!Dan sesimpel itu juga alasan Ibu, ketika akhirnya si tengah ikutan (heboh pengen) pake baju daerah, dengan segala pernak-perniknya itu. Ya iya, lah Nduuukk.. Apapun Ibu kasih buat kamu. Daripada kamu nangis teriak-teriak, dan ujung-ujungnya kita jadi tontonan semua orang di tempat persewaan baju adat itu... Jadi.. waktu sorenya ada sms dari gurunya yang bilang kalo (ternyata) si boss kecil dapet piala juara Harapan III, tentu saja Ibu bengong. Kok bisa? Well, I don't have any idea.. Ibu cuma berharap, kemaren itu jurinya nggak salah pake kacamata...

6 bulan..

Update: foto-foto baby Amartha pas kemaren di'eksekusi' makan untuk pertama kalinya di daycare. Disuapin Ibu (ya eyaaalaahhh, mana mau emaknya melewatkan momen sepenting itu..) tuh bayi bener-bener nyosor ke arah sendok, sampe tangan ibunya dipegangin, kayak yang udah kelaparan dari tahun kapan, kaliiii.. Hasilnya? Bubur ASI 60 ml habis, hanya dalam waktu kurleb 10 menitan sajah, dan ditutup dengan suara sendawa yang gueeedeee.. Upsss!

Puas deh, ngeliatnya..

seneng bangeeedd, akhirnya setelah 6 bulan perjalanan panjang yang melelahkan karena penuh dengan tikungan tajam, terjal dan berliku *halaaaahhh* baby Amartha sukses juga ASI eksklusif. Hari ini (insyaALLAH) makan untuk pertama kalinya. Mau maem apa ntar siang, Nak? Bakso, sate, mie ayam, apa.. nasi goreng? Woehehehehe...

(latihan) duduk...

Udah beberapa hari ini, baby A getol (latihan) duduk. Dan, kadang, saking PD-nya, doski nggak mau dipegangin. Hasilnyaaa.. bluuuk.. jatuh nyungsep ke depan, kadang ke samping juga.. Kesiaaan, deh..

Eh, ya ini foto diambil hari sabtu (ato minggu,ya?) kemaren. Dan seperti biasa, begitu ada yang pegang kamera, si mbak pasti pengen ikutan exist... (kayak siapa, hayoooo...?)

Misteri...

Kemaren sore, eh.. semalem ding (jam setengah 7 sore itu udah bisa dibilang malem, kan?) begitu sampe rumah, mata Ibu langsung kepanteng pada sebuah paket dari TIKI yang bungkusnya udah rada sobek dikit. Karena udah rada sobek itulah, makanya langsung bisa keintip kalo isinya buku. Si Mas tersayang langsung siaga: eitss... jangan-jangan bom buku, nih.. Istrinya juga udah langsung mereka-reka: nomor telponnya gegana berapa ya? (eh, waspada boleh, dong?) Nah pas ama si Mas diperiksa-periksa, ditilik-tilik, ditimbang-timbang untuk meyakinkan bahwa isinya aman untuk kita semua, sang istri yang udah nggak sabar pengen liat isinya ~jangan salahin naluri wanita yang udah pasti kegirangan dapet paket (yang ditengarai hadiah), ya~ berusaha untuk liat-liat nama pengirimnya di kertas TIKI-nya. Rada ngeblur, jadi musti ngeja-ngeja gitu deh. Kok kalo nggak salah kebacanya Adhi.. Adhitya.. Whaattt? Langsung curiga ke satu nama itu. Ahhh, masa sihhhh? Dan akhirnya, setelah proses scanning yang dilakukan oleh suami tercinta selesai, dibuka-lah kertas pembungkusnya, dan... jreng, jreng, jrenggggg... Beneran! Langsung terlihat 3 novel yang baru ngeliat sampulnya aja, udah langsung ketahuan siapa penulisnya dan penulis lainnya. Senengggggg, banget! Happy! What a surprise! Apalagi, pas diliat-liat, tuh novel tiga-tiganya (Ibu udah bilang novelnya ada 3 biji, kan?) udah lengkap ditandatangani sama penulisnya.
Duuuhhh, siapa yang nggak seneng, coba...?
Eh, eh.. tapi tunggu dulu. Ibu langsung terpekur lama. Ini siapa yang pesen ya? Me? No! Not me. My darling husband? Absolutely not. Ulang tahun Ibu kan masih lamaaaa.. *ge-er*

Trus yang bikin makin misterius, itu alamat kirimnya bener-bener komplit, deh. Ni'mah Fitriyati, Ko. B**i A*****a, Jalan bla,bla,bla nomor bla,bla,bla... Sempurna, nggak ada yang salah sama sekali. Well, sebenernya, ada beberapa teori yang sempat mampir di otak Ibu:

1. Novel-novel itu adalah award dari Bebibobu karena Ibu udah 2 kali belanja disana. Make sense, karena Bebibobu ini adalah sponsor link-nya The UrbanMama which is ini situs adalah 'anaknya' Teh Ninit Yunita, nyonyanya Mas Adhitya Mulya. Teori ini mental, karena setelah Ibu cek ke situsnya Bebibobu, mereka nggak ada tuh, yang namanya award, hadiah or semacamnya buat pelanggan mereka. Oooo...kayyy, next theory:
2. Novel-novel itu adalah kado dari si Mas tersayang untuk istri tercintanya yang cantik ini. Okay, tercinta, tersayang dan cantiknya sih masuk akal. *huekkkk* tapi eh tapi.. si Mas ini nggak pernah tahu, kalo istri tercintanya suka baca blognya Mas Adhitya Mulya sama Teh Ninit. Ya cerita sekilas sih udah pernah, tapi Ibu nggak pernah secara spesifik ngomong kalo Ibu pengen beli novel-novel mereka. Kenapa? Ya karena emang belum pernah kepikiran untuk beli. Lagian, kalo emang pengen beli, Ibu kan bisa langsung beli sendiri, to? Tokh harganya masih amat sangat terjangkau, jadi nggak perlu lah, minta permisi ke beliau kalo mau beli tuh novel. Beda kasus kalo Ibu mau beli berlian, misalnya.. Trus kalo pun beliau emang niat mau (wajib) ngasih kado untuk ultah Ibu yang (masih) setengah bulan lagi, kayaknya novel nggak akan masuk di hitungan beliau, deh. Kenapa? Karena beliau tahu banget, saat ini istrinya lagi pengen dibeliin tas, sepatu, baju, cincin, gelang, kalung, etc, etc.. ato.. *ehemmm*, mentahnya juga nggak papa. Jadi, kita skip dulu teori kege-eran nomor 2 ini, lanjut ke teori berikutnya;
   
3. Novel-novel itu dikirim secara rahasia oleh.. my secret admire. *Uhukkkk* Tahu diri, dikit, nape Bu? Okay, okay.. terlalu didramatisir teori yang ke-tiga ini. Jadi kita coret aja langsung deh, ya.
4. Sodara, sampe detik ini, Ibu masih belum dapet pencerahan: darimana datangnya itu novel-novel misterius. Hmmm, perlu panggil Sherlock Holmes, mungkin?

gambar: ngambil langsung dari sumbernya

Suissbutcher...

Kemaren, setelah acara kartinian di kantor selesai, Ibu disamper ama Tante Yani, salah satu teman baiknya KeluargaSefriyana. Ceritanya, si Tante ini minta dianter (NO, actually, Ibu yang nawarin nganter) ke Menu Cookies, nyari kue kering buat acara lamaran keponakannya si Om Dedi. Niatnya sih emang mau nganter doang, sekalian nyobain mobil barunya si tante, tuh. Eheemmm, orang kaya ya, beli mobil kayak beli kacang. Enak banget: belinya baru, cash pula...
Anywayyy, dasar rejeki Ibu emang lagi bagus-bagusnya, si tante ngajak makan siang dulu di... SuissButcher, sorga-nya steak di Bandung. Ini tempat terkenal banget di kalangan para pecinta steak. Kalo Ibu.. well, to be honest, sebenernya sih, lebih seneng makan udang sama petai goreng di Ampera, ato Laksana. *dasar orang kampung*
Tapiiii, namanya juga rejeki, kan? Mana boleh ditolak, apalagi sama yang ngajak kan udah lamaaa banget gak ketemuan. Jadi kangen-kangenan gituuuu. Ditemenin Bu Jenderal juga, akhirnya kita bertiga nongkrong dan ngobrol deh, di Suissbutcher. Ternyata, steaknya emang enak banget, lhooohh.. Apalagi kemaren kan, makannya nggak pake bayar. *pecinta segala yang gratisan*

Kelar makan dan kekenyangan, lanjut deh kita ke MENU Cookies di jalan Trunojoyo. Dan disana, lagi-lagi, kita ditraktir beli kue lhooo, sama si tante Yani. Enak, dong Bu? Nggak! Lhooh, kok..?? Enak banget! Hihihi..
Eh, eh.. nggak enak, ah. Abis jadinya Ibu cuma bisa ngambil satu stoples, sih. Padahal kan tadinya mau ngeborong, tuh. Tapi karena dari awal si tante udah bilang mau ngebayarin *dasar wong sugih*, Ibu nggak jadi ngambil banyak deh. Maluuuu... *alhamdulillah masih punya rasa malu*
Iya deh, Tante Yani yang baik, cantik, pinter, nggak sombong, suka nraktir... jadi kapan nih, kita mau ditraktir lagi? Hihihihi... *jadi pengen malu*
Whaaattt?? Dzighhhh!!!